Gastronomie

Belle vitrine pour deux entreprises innovantes ariégeoises au SIRHA

Tous les deux ans le SIRHA (Salon international de la restauration de l’hôtellerie et de l’alimentation) rassemble la crème des chefs cuisiniers et des entreprises du secteur. il s’est déroulé du 21 au 25 janvier 2017

Cette année, Philippe Faur artisan glacier avait pour l’occasion fait une place à Catherine et Jean-Louis Orengo qui présentaient la georgette sur un stand commun. 

Guillaume Gomez chef MOF responsable des cuisines de l’Elysée est venu créer l’événement sur le stand suivi par philippe Uracca spécialiste mondial de la profiterole. Les glaces et les Georgettes ont eu beaucoup de succès dans cet univers de gourmets et de gourmands. 

Le Bocuse d’or remporté cet année par une équipe américaine attire toujours autant les foules.

Une très belle expérience vécue par ces deux entreprises innovantes ariègeoises qui augmentent ainsi leur notoriété et leurs clients professionnels tout en faisant parler de l’Ariège.

 

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