L'invité de la semaine

Pyrénées Audoises et Pyrénées Ariégeoises ensemble pour la valorisation des producteurs

Quillan et Lavelanet, Pyrénées Audoises et Pyrénées Ariègeoises, ont décidé de travailler ensemble sur la valorisation de leurs producteurs, de leurs manifestations respectives.

Francis Savy, président de la Communauté de Communes des Pyrénées Audoises (CCPA) et Marc Sanchez maire de Lavelanet, Conseiller départemental de l’Ariège, soucieux de fédérer leurs producteurs et visiteurs, lors du festival des Saveurs et de la Fête de la Noisette, qui ont lieu à une semaine d’écart chacun, ont décidé de mettre en place un partenariat. Pour ce faire, le festival des saveurs 2017 a déplacé ses dates et aura lieu les 30 septembre et 1er octobre 2017. La fête de la Noisette se tiendra les 23 et 24 septembre. Cette décision permettant ainsi aux deux évènements géographiquement voisins de faire la promotion des produits du piémont pyrénéen de façon optimale. La haute vallée de l’Aude et le Pays des Pyrénées cathares possèdent de belles productions locales avec leurs viandes, légumes, fromages… un objectif pour les élus et techniciens booster les circuits de proximité et valoriser les producteurs, leur savoir-faire. Marc Sanchez soulignant : « nos territoires sont proches et savent se donner la main » ; propos relayés par Francis Savy : « quand Marc est venu me trouver j’ai dit banco ». «Notre histoire est commune » poursuit le maire de Mazuby et président de la CCPA ; « nous avons les mêmes problématiques ». Les deux élus louent l’économie de proximité, les gros événementiels permettant la valorisation des acteurs générant une valeur ajoutée.

Fête de la Noisette – 23 et 24 septembre 2017

Une trentaine de paysans, éleveurs, artisans seront présents durant le week-end au foirail. Parmi eux une vingtaine de producteurs des Pyrénées cathares, et 7 agriculteurs des Pyrénées Audoises. Outre le foirail où le terroir sera mis à l’honneur, deux autres pôles seront à découvrir : le marché artisanal et gourmand sur l’Esplanade et enfin, découvertes des cultures du monde sur la place Jeanne-d’Arc avec les associations d’Espagnols, Portugais, Bretons, Mexicains, Polynésiens.

Festival « Saveurs Pyrénées Audoises » –  30 septembre et 1er octobre 2017

La 2e édition du Festival « Saveurs Pyrénées Audoises ». Découverte des produits du terroir, démonstrations de Chefs, stands autour de la gastronomie, expos photos et films, restauration et dégustation sur place aura lieu les 30 septembre et 1er octobre 2017.

 

 

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