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recense les produits, les objets , les personnalités,
les spécialités, d'origine
ariégeoise. Merci de contribuer à cette "encyclopédie" libre,
des origines ariégeoises.
Henri Martre Ariégeois
d'origine, Né le 6 février 1928, ancien président
de l'Aérospatiale, Commissariat Général au
plan auteur du rapport "Martre"
en 1995 sur l'Intelligence économique et la
stratégie des entreprises" . Président
d'Invest In France,.. au Conseil d'Administration d'un
nombre important d'entreprises françaises et/ou étrangères
et d'organisations à vocation économiques.
Merens(voir à Cheval
de Merens)
Marc
Mesplié(auto-portrait
écrit par Marc !) Deux
souches ariègeoises (des Mesplié aux
Seigneuries avant 1780 - Saint Amadou) , naît à Paris
en 1957, pour le style. Ecole de filature d'Epinal, Cadre
textile en Pays d'Olmes jusqu'en 1990, puis diplômé en
photographie publicitaire de ICPA/Cahors, Création
du Studio Mesplié en 1993 dans
une ancienne filature à Bélesta, où il
vit et travaille avec Cécile, graphiste . Parallèlement,
il développe un travail
d'artiste plasticien centré sur la photographie.
(www.mesplie.fr)
Mounjetado
Cassoulet
ariégeois. Une variante du cassoulet à
base de haricots blancs (mongettes) , d'épaule
d'agneau, de poitrine de canard, de couennes de
lard, de saussices de Toulouse, d'oignons et de
vin blanc.
Montreur d'Ours (voir
aussi Orsalher) Le
métier de montreur d'ours fait partie de la
mythologie ariégoise. Les montreurs d'ours
ne sont connus qu'à partir de 1835 et leur
origine fut toujours limitée aux vallées
d'Ustou, Oust, Ercé
et Aulus dans le Couserans. A l'origine sans doute,
on dressait des oursons capturés sur place
mais
à la suite de la destruction complète
de l'ours pyrénéen, on fit venir
des oursons de Russie ou d'Europe centrale. On
les dressait dans les villages. L'orsalher ou orsatès
(montreur d'ours) et son ours parcouraient ensuite à la
belle saison les routes de France et d'Europe et
certains arrivèrent même jusqu'en
Amérique. Le métier périclita
doucement au début du XXeme siècle
mais les montreurs d'ours d'Ariège
étaient encore connus un peu partout à
la veille de la Seconde Guerre mondiale.
Deux
souches ariègeoises (des Mesplié aux Seigneuries
avant 1780 - Saint Amadou) , naît à Paris
en 1957, pour le style. Ecole de filature d'Epinal, Cadre
textile en Pays d'Olmes jusqu'en 1990, puis diplômé en
photographie publicitaire de ICPA/Cahors, Création
du Studio Mesplié en 1993 dans une ancienne filature à Bélesta,
où il vit et travaille avec Cécile, graphiste
. Parallèlement, il développe un travail
d'artiste plasticien centré sur la photographie.
(www.mesplie.fr)
ENCYCLOPEDIE
Ariégeois
d'origine, Né le 6 février 1928, ancien président
de l'Aérospatiale, Commissariat Général au
plan auteur du rapport "Martre"
en 1995 sur l'Intelligence économique et la
stratégie des entreprises" . Président
d'Invest In France,.. au Conseil d'Administration d'un
nombre important d'entreprises françaises et/ou étrangères
et d'organisations à vocation économiques.
Deux
souches ariègeoises (des Mesplié aux
Seigneuries avant 1780 - Saint Amadou) , naît à Paris
en 1957, pour le style. Ecole de filature d'Epinal, Cadre
textile en Pays d'Olmes jusqu'en 1990, puis diplômé en
photographie publicitaire de ICPA/Cahors, Création
du Studio Mesplié en 1993 dans
une ancienne filature à Bélesta, où il
vit et travaille avec Cécile, graphiste . Parallèlement,
il développe un travail
d'artiste plasticien centré sur la photographie.
(
Le
métier de montreur d'ours fait partie de la
mythologie ariégoise. Les montreurs d'ours
ne sont connus qu'à partir de 1835 et leur
origine fut toujours limitée aux vallées
d'Ustou, Oust, Ercé
et Aulus dans le Couserans. A l'origine sans doute,
on dressait des oursons capturés sur place
mais
à la suite de la destruction complète
de l'ours pyrénéen, on fit venir
des oursons de Russie ou d'Europe centrale. On
les dressait dans les villages. L'orsalher ou orsatès
(montreur d'ours) et son ours parcouraient ensuite à la
belle saison les routes de France et d'Europe et
certains arrivèrent même jusqu'en
Amérique. Le métier périclita
doucement au début du XXeme siècle
mais les montreurs d'ours d'Ariège
étaient encore connus un peu partout à
la veille de la Seconde Guerre mondiale. 
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