Un vent de gourmandise souffle sur la cité fuxéenne ! Depuis quelques semaines, une nouvelle adresse attire les amateurs de bons produits : la fromagerie “Chez Charlène”, installée au 34 rue Labistour. Derrière le comptoir, Charlène Llovell nous accueille avec un grand sourire, heureuse de partager sa passion pour le fromage.
Depuis 2018, Charlène sillonnait les marchés toulousains, où elle s’est forgée une solide expérience et une clientèle fidèle. Après plusieurs années à travailler au rythme effréné des marchés, la jeune entrepreneuse a choisi de donner un nouveau souffle à son activité.
Dans sa vitrine soigneusement agencée, les produits locaux occupent une place de choix. Les fromages de vache, brebis et chèvre venus tout droit d’Ariège y côtoient des créations à trois laits aux saveurs uniques. Et pour les amateurs de grands classiques, Charlène propose également les incontournables du terroir français : emmental, cantal, comté, tomme et bien d’autres trésors affinés avec soin.
Chaque produit est sélectionné avec exigence et amour du goût, mettant en avant les petits producteurs et les savoir-faire artisanaux.
Avec sa décoration simple et chaleureuse, sa sélection de fromages variés et son accueil attentionné, la fromagerie “Chez Charlène” s’impose déjà comme un lieu de rendez-vous pour les amoureux de bons produits à Foix.
Fromagerie “Chez Charlène”
34 rue Labistour, 09000 Foix
06 76 29 20 58
Horaires d’ouverture :
Mardi à vendredi : 9h30–12h30 / 15h–19h
Samedi : 16h–19h
Source et photo : Mairie de Foix
