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Lagarde : Retour au XIXème siècle au château de Sibra – 25 août

Pour la dernière visite de l’été, le Pays d’art et d’histoire vous donne rendez-vous à Lagarde, au château de Sibra, le jeudi 25 août.

Partez sur les pas de Villary de Fajac, commanditaire au XIXème siècle de cette propriété reflétant ses goûts pour l’architecture, le jardin et l’époque de la Renaissance, en compagnie de Marina Salby, animatrice du patrimoine et Sybille Thomke, propriétaire du site.

Puis, partez à la découverte  de la cuisine d’époque avec  Sylvie Campech, historienne de la cuisine. Elle reviendra sur le XIXème siècle, ère de la révolution industrielle mais aussi d’une révolution culinaire ! La cuisine gastronomique française se met en place sous l’impulsion des grands chefs parisiens, et vous aurez l’occasion de découvrir ce pan de l’histoire de la gastronomie autour d’un buffet somptueux composé d’entrées, de plats et de desserts en vogue au XIXème siècle et qui nous immerge dans cette époque lointaine par le goût.

Le rendez-vous est à 17h devant le portail du château.

Le tarif de la visite est de 5€ et celui du buffet proposé par le chef de 50€ avec un verre de bienvenue.

La jauge est limitée et les inscriptions obligatoire au 05 61 05 52 03

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