REPORTAGE 🎥 A quelques jours de Pâques, nos caméras se sont infiltrées dans les coulisses de la Pâtisserie Mazas à Foix. Entre lapins, vaches, oeufs ou encore pingouins en chocolats, découvrez avec nous, les coulisses de la fabrication de ces figurines qui font le bonheur des petits comme des grands tout au long de l’année.
En 1972, l’aventure a débutée dans cette maison familiale, créée par M. Gérard Mazas qui avait racheté l’entreprise artisanale actuelle. Les trois enfants ont dorénavant repris l’affaire familiale : M. Fabrice Mazas, gérant de la pâtisserie, M. Laurent Mazas spécialisé dans la fabrication de chocolat et pâtissier de formation et Mme Géraldine Mazas responsable de la production.
Nous nous sommes rendu dans les locaux de productions situés rue du Four d’Amont. C’est la que toute la magie du chocolat opère. Entre processus de fabrication, sculpture, décoration, emballage, vente.. nous avons filmé pour vous, tous les secrets des chocolats de pâques de la pâtisserie Mazas.
Des chocolats de pâques à venir déguster sans modération !
Tout est à base d’ingrédients naturels et de qualité supérieure. Seul fabricant de chocolats à Foix, l’artiste réalise des sculptures en chocolat, véritables œuvres d’art. A l’occasion de la chasse aux oeufs du Parc de la préhistoire, la pâtisserie Mazas a réalisé le célèbre œuf géant de mammouth de plus de 10kg.
Alors n’attendez plus et venez vite (re)déguster tous ces chocolats de Pâques !
