REPORTAGE 🎙️Franck et Sabine Lopez proposent chaque année de venir ramasser ou découvrir la nouvelle récolte des pommes (Royal Gala, Elstar, Reine des Reinettes, Fuji, Chantecler, Golden, Crimson Crips, Goldrush, Canada). Cette année, malgré l’épisode de grêle du 19 mai dernier, la récolte a été sauvée grâce à l’investissement réalisé dans des filets de protection.
À Mirepoix, la cueillette des pommes a débuté fin août et se poursuivra jusqu’à la mi-octobre. Comme chaque année, Franck et Sabine Lopez ouvrent leur verger au public, pour cueillir directement à l’arbre ou acheter au magasin les variétés de saison : Gala, Elstar, Reine des Reinettes, Fuji, Golden, Crimson Crips, et bientôt Chantecler et Goldrush.
« On a une belle récolte cette année, avec du calibre et de la quantité correcte. La météo a été avec nous malgré l’épisode de grêle du 19 mai », précise Sabine Lopez. L’exploitation familiale avait investi dans des filets anti-grêle, une protection qui a fait ses preuves. « Heureusement que les filets étaient là : ça nous a permis de protéger environ 90 % de notre récolte. »
Au verger, les visiteurs sont guidés par des panneaux indiquant les variétés disponibles. Ceux qui préfèrent peuvent se rendre directement au magasin, où les fruits sont proposés « bruts de cueillette, ni calibrés ni retouchés », comme le souligne Sabine.
Au-delà de la saison, l’enjeu est aussi la transmission. « C’est une exploitation familiale, et notre fils reprend derrière. C’est important pour lui de pouvoir se projeter et de croire en l’avenir du métier », confie Sabine Lopez.
Entre tradition et adaptation, la famille Lopez continue de faire vivre la pomme à Mirepoix.
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