Dix-huit mois après son dernier grand rendez-vous, l’Académie de la Georgette d’Or s’apprête à faire briller à nouveau les talents de la gastronomie ariégeoise. Le lundi 23 juin prochain, dans l’écrin majestueux du Château de Roques, à Teilhèt, tout près de Mirepoix, se tiendra la tant attendue Soirée de Gala et Remise des Trophées de la Georgette d’Or.
Depuis octobre 2023, date du dernier gala, le paysage culinaire local a poursuivi son évolution, et l’Académie entend bien mettre en lumière celles et ceux qui œuvrent avec passion pour faire rayonner les saveurs du terroir. Cette édition 2025 distinguera aussi bien de jeunes entrepreneurs prometteurs que des chefs solidement ancrés dans les traditions gastronomiques de l’Ariège et des Pyrénées cathares.
Une soirée pleine de surprises
L’événement s’annonce exceptionnel à bien des égards. Si les organisateurs gardent une part de mystère sur le déroulé de la soirée, ils promettent une célébration inoubliable, rythmée par les remises de prix et quelques surprises soigneusement gardées jusqu’au dernier moment.
Un appel au soutien, sans subvention
Soucieuse de préserver l’autonomie de l’événement et consciente de la complexité des démarches administratives, l’Académie a fait le choix de ne solliciter aucune subvention publique cette année. Elle en appelle cependant à la solidarité des institutions et des amateurs de gastronomie en les invitant à soutenir l’initiative par leur présence. La participation se fait par la réservation de repas au tarif de 65 € par personne.
Les inscriptions sont dès à présent ouvertes et peuvent être réalisées à l’adresse suivante : [adresse à insérer].
Un rendez-vous immanquable
Organisée par une équipe de bénévoles passionnés, cette soirée de Gala se veut un hommage vibrant au dynamisme, à la créativité et à l’engagement des professionnels de la restauration ariégeoise.
