La Région Occitanie, la Maison de la Région de Foix, AD’OCC, l’agence régionale de développement économique, en partenariat avec la mairie de Saint-Girons organisaient une matinée-dégustation des produits locaux ariégeois « Sud de France » au cœur du traditionnel marché du samedi matin.
Ambiance masquée mais convivialité au rendez-vous pour un moment d’échanges privilégiés, et de dégustations, avec une quinzaine de producteurs. Tous ariégeois, tous sous la bannière « Sud de France ». Créée par la Région en 2006, la marque « Sud de France » se veut un levier de développement économique des productions agricoles et agro-alimentaires.
Pour le consommateur, elle est une garantie de produits locaux de qualité cautionnés par la Région et les professionnels des filières. Pour les professionnels de l’agriculture et de l’agro-alimentaire, elle est un moyen de valoriser les terroirs, leur savoir-faire. Chargée du déploiement de la marque au sein de la région, Marie-Claire Uchan, rajoute « ce réseau en développement mise aussi en effet sur la solidarité, les échanges d’expériences, des bonnes pratiques. » Marqueur de l’identité et de l’attractivité d’une Région déjà première au plan national en termes de signes de qualité « Sud de France » se veut un outil au service de la promotion de ces territoires et savoir-faire. « La marque Sud de France accompagne les producteurs dans leur déploiement et la conquête de nouveaux marchés régionaux, nationaux et internationaux vers l’Europe, les Etats Unis et même la Chine. »
Nadège créatrice des « Safran de Pyrène » à Pamiers ou encore Jacques-Henri d’Argoubet au cœur du projet « Eau 09 (prononcer Eau neuve) », du côté de Mérens-les-Vals, présents tous les deux pour exposer leurs initiatives témoignent de ce soutien.
Le miel, les viandes, les charcuteries, sirops et autres biscuits artisanaux illustrent la richesse de ces terroirs, l’enjeu d’une consommation locale en circuit court. « Une autre façon de regarder la vie, philosophe Marie-Claire Uchan, ou le manger mieux s’accompagne de comportement éco-responsable le tout au nom d’un plaisir retrouvé, » alors que l’alimentation est décrétée grande cause régionale.
A l’Image :
Jacques-Henri D’ARGOUBET – Eau 09
Nadège GOSSELIN – Safran de Pyrène
Marie-Claire Uchan – Chargée du déploiement de la marque « Sud de France » à AD’OCC