Restauration
Foix : « La Taverne » passe le flambeau à « l’Oustal » sur les Allées de Villote
C’est une transmission entre deux fuxéens qui s’effectue sur les Allées de…
La Georgette d’Or célèbre l’excellence de la restauration en Ariège encore une fois en 2025
Dix-huit mois après son dernier grand rendez-vous, l’Académie de la Georgette d’Or…
Le Carla Bayle : La Girouette, plus qu’un commerce, un lieu de vie
REPORTAGE 🎙️ Andréa Lopez et son équipe nous a accueilli à la…
Seix : le restaurant l’azinat, une table enracinée dans l’âme des montagnes ariégeoises.
Le 12 avril, le restaurant l’azinat a ouvert ses portes à Seix.…
Joël Palmerio, Champion de France Pasta 2025, nous reçoit en cuisine
INTERVIEW 🎙️ A l'occasion de son titre de champion de France, Joël…
Gianni Palmerio, président de l’UMIH invité de la semaine nous parle de conjoncture
INTERVIEW DE LA SEMAINE 🎙️ Gianni Palmerio est l'invité de la semaine…
Enfin trois étoilé.es en Ariège, il était temps !
RESTAURATION 🍤 L'Ariège les attendait depuis de nombreuses années, les étoiles du…
Restaurant Phoebus : Clap de fin pour Didier Lamotte après 45 ans aux fourneaux
REPORTAGE 🎙️ Après 53 ans en cuisine, dont 45 derrière les fourneaux…
Le jardin Bleu à Saint Girons, un havre de paix en centre ville
REPORTAGE 🎥 Le Jardin Bleu à Saint-Girons, c'est à la fois une…
Rencontres PHAR 09 : le Salon des professionnels des métiers de bouche
PHAR 09 c'est le Salon Professionnel Hôtellerie Alimentaire et Restauration. Faisant suite…
