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Le Pays d’art et d’histoire célèbre la cuisine de vacances – 10 juin

A l’occasion de « L’année de la gastronomie » et dans le cadre de la programmation printemps du Pays d’art et d’histoire, célébrons la cuisine de vacances le vendredi 10 juin à Lavelanet !

En effet, c’est bientôt les vacances ! Cette expression s’est popularisée dans les années 1930, et c’est à partir de cette date que l’on se préoccupe de la cuisine de villégiature. Il faut innover, car un nouveau mode d’alimentation se met en place pour partir en vacances : cuisine à emporter, cuisine facile, cuisine du terroir, cuisine froide, cuisine de camping…

Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, nous raconte la fabuleuse histoire de la cuisine de vacances riche en recettes oubliées. La conférence sera suivie d’une dégustation qui viendra surprendre vos papilles, et de la projection du film Délicieux d’Eric Besnard.

Le rendez-vous est à 17h au cinéma le Casino. Le tarif de la conférence est de 3€ et celui du film de 5€

Cette animation est organisée en partenariat avec le cinéma municipal et la médiathèque de Lavelanet. Cette dernière propose également un atelier d’écriture « Jouer avec et autour des mots de la gourmandise et des expressions populaires », le vendredi 10 juin de 14h30 à 16h30 ainsi que des «  Lectures surprises » en mise en bouche avant la conférence de 17h.

Une exposition autour des expressions les plus courantes dédiées à la nourriture sera visible jusqu’au 14 juin. Rendez-vous à la médiathèque.

 

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