Ca c’est passé dimanche 15 mai au Golf Club de l’Ariège à Unjat près de la Bastide de Sérou, Bernard Garcia et son équipe de Pyrène Voyage organisait le 1er Trophée Pyrène Voyage et Azinat.com était de la « partie ». Pas de la partie de golf, mais pour la préparation et la dégustation de l’Azinat que l’équipe avait mijotée.

Amuse-bouche, Azinat première passe bouillon et rouzolle, Azinat deuxième passe farandole des viandes et légumes, croustade aux pommes et pruneaux. Tel était le le menu qu’avaient concocté Jean Carzola, Chef aux « Saveurs du Manoir » à Tarascon

Ariégeois d’origine, Jean-Pierre Stahl est né à Foix en 1947. Après un baccalauréat en sciences expérimentales et une année de médecine, il se dirige vers des études dentaires, obtient son diplôme en 1973..

Le dimanche 6 février aura lieu la deuxième édition de la foire de la Saint Blaise aux Pujols. Sur la place du village, de 10h00 à 18h00 vous pourrez découvrir plus de 40 producteurs, éleveurs et artisans ariégeois : exposition d’animaux, matériel, artisanat local, marché gourmand…

Vendredi soir dernier, l’équipe d’Azinat aquitté l’Ariège afin de se rendre au Salon International de la Sécurité et de la Qualité Alimentaire, plus grand marché de Midi-Pyrénées avec 200 exposants proposant les produits de qualité régionaux.