Agriculture

Une journée au Salon de l'Agriculture

Entre l’Hérault et la Bretagne, entre mer et océan, c’est un petit bout de l’Ariège que nous retrouvons au Salon International de l’Agriculture, Porte de Versaille à Paris

Vin, limonades, foies gras, charcuterie, mais aussi bérets, savon, safran et lainages venus tout droits des montagnes ariégeoises, ce sont 23 ambassadeurs de l’Ariège qui se sont succédés sur le stand départemental « Ariégez vous ».

Ce mardi 26 février, à l’invitation Conseil Départemental, nous avons eu la chance d’aller à la rencontre de quelques uns de ces producteurs et artisans.

Interviews, dégustations, balade dans le hall des chevaux pour voir les mérens, puis la ferme avec ses cochons, chèvres et brebis, les vaches gasconnes qui défilent sur le ring et un petit coucou à Monjeta, la casta venue de Betchat.

Au total près de 6 km parcourus dans la plus grande ferme de France, une journée harassante mais passionnante.

Le plein de médailles pour l’Ariège

Le Confiturier Les Délices de Pascale, remporte 6 médailles : 3 médailles d’or pour ses confitures de Fraises allégée en sucre, de Cerises et sa Gelée Extra de Pommes.
Puis 3 médailles d’argent pour ses confitures d’ananas allégée en sucre, d’extra de framboises et sa crème de marrons.

La Fromagerie Le Moulis, quant à elle, décroche une médaille d’argent pour son fromage artisanal au lait cru de vache.

Les éleveurs bovins ariégeois remportent 5 places sur le podium :

  • Dans la catégorie « vaches jeunes suitées » : 1 médaille de bronze
  • Dans la catégorie « vaches adultes suitées » : 1 médaille d’or et 1 médaille de bronze
  • Dans la catégorie « prix de championnat femelle » : 1 médaille d’or
  • Dans la catégorie « Taureaux jeunes » : 1 médaille de bronze

L’élevage de Mérens, basé à Saint-bars, avec le cheval Tadjik de Fantilhou remporte la première place au parcours monté du Trophée des Chevaux de Territoires 


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