Commerce et Artisanat

Le boulanger des Cabannes sur France 3

ARTESANAT : Un fornièr en Arièja de Sirine Tijani et Marc Raturat

Pour ce nouvel épisode de la série sur les artisans occitans, France 3 Occitanie est allée aux Cabannes, en Ariège. C’est là que Jean-Luc Mirouze est artisan boulanger.

Dans sa boulangerie artisanale « Le Fournil Cabannais », où sont employées 7 personnes, on trouve une marque déposée en pâtisserie au nom des « Coucos d’Arièjo » dont une spécialité appelée « l’Esquiròl »…

Retrouvez Jean-Luc Mirouze dimanche 23 juin à 10h55 dans l’émission « Viure al País » Sur France 3 Occitanie.

Vous découvrirez également la plus grande roselière exploitée d’Europe en Camargue Ardoise et Julie Loubère comédienne et active militante.

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