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Carla-de-Roquefort : Que faire des courges après Halloween ? Les manger! le 30 octobre

A l’occasion d’Halloween, le Pays d’art et d’histoire célèbre un de ses symboles : la citrouille ! Dans le cadre des « décalés » en Pays d’art et d’histoire, Sylvie Campech, archéologue et historienne de la cuisine, vous apprendra l’histoire très ancienne de la consommation des courges.

Les gourdes, courges et autres citrouilles sont consommées depuis des siècles. Mais comment les sociétés du passé cuisinaient-elles ce légume ?

Vous avez rendez-vous le samedi 30 octobre à 17h30 au Carla-de-Roquefort pour tout savoir à ce sujet !

Au programme : petite histoire de courges, recettes venues du passé, et l’animation ne serait pas complète sans une petite dégustation !

Le rendez-vous est à la salle des fêtes et le tarif est de 5€

Pass sanitaire obligatoire.

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