Flanqué sous les hauteurs du château de Foix, le restaurant « le médiéval » régale ses convives avec une cuisine douce et raffinée depuis une quinzaine d’année. La période de fermeture liée au COVID a poussé Marie-Paule et Eric Lemoine à revisiter la décoration de la salle comme les menus et la cuisine proposée à la carte….
Je fais la cuisine et j’en attend une qualité comme si c’était moi qui allait au restaurant . Eric Lemoine
Le COVID et la fermeture administrative lui a permis de se frotter à la cuisine asiatique qui lui permet aujourd’hui d’ajouter quelques cordes à l’arc de sa cuisine fusion…
visiter le site avant d’aller goûter la nouvelle carte http://restaurantlemedieval.com